Perpétuer le souvenir de la Bienheureuse Loyse de Savoie au travers de la personnalité de Mademoiselle Marie-Anne Schmoutz, en répertoriant les documents qu'elle a rassemblés pour les rendre accessibles au public, ainsi que d'apporter une aide financière à des associations, organisations ou sociétés de jeunes à but éducatif ou socio-culturel, en rapport avec l'implication de Mademoiselle Marie-Anne Schmoutz dans ces domaines particuliers. La fondation ne poursuit pas de but lucratif ou commercial (cf. statuts pour but complet).