Le CFTB ne poursuit aucun but lucratif. Le CFTB est un centre de formation et de perfectionnement à la pratique professionnelle. Le CFTB est chargé d'organiser les cours de formation initiale à la pratique professionnelle, soit les cours interentreprises, tels qu'ils sont définis dans les ordonnances fédérales. Le CFTB peut aussi organiser des cours de perfectionnement de ferblanterie, installation sanitaire et des métiers apparentés, notamment pour adultes, ou tout autre cours des métiers techniques apparentés.