Favorire la collaborazione fra i suoi membri per il raggiungimento di scopi comuni di interesse regionale e generale; elaborare delle linee direttive di sviluppo regionale in appoggio di enti pubblici e privati del comprensorio dell'associazione; promuovere o collaborare alla promozione di tutte le attività atte a favorire lo sviluppo economico, sociale e culturale della regione; creare un segno di riconoscimento dei prodotti della regione; applicare le normative emanate a sostegno e a favore delle zone periferiche; favorire la collaborazione e la progettualità con gli enti regionali, cantonali, federali e dell'area insubrica. Per raggiungere in particolare gli scopi agro-silvo-pastorali e di gestione di ambienti naturali è costituita l'Azienda forestale regionale (AFOR) dotata di un regolamento proprio. La sede dell'AFOR è a Breggia. Inoltre l'AGC può costituire o partecipare a enti, società o programmi che perseguono fini analoghi e sociali.