Zweck der Gesellschaft ist der Betrieb von Restaurationsunternehmungen, die Erbringung von Dienstleistungen im Gastro-Bereich sowie der Handel mit Gastro-Produkten. Die Gesellschaft kann sich an anderen Unternehmen beteiligen, Grundeigentum, Lizenzen, Patente und andere immaterielle Werte erwerben, verwalten, vermitteln und veräussern. Sie kann ferner Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten und überhaupt alle Geschäfte tätigen, die mit dem Zweck der Gesellschaft zusammenhängen oder diesen zu fördern geeignet sind.