Sie bezweckt die wirtschaftliche Förderung der ihr angeschlossenen Mitglieder auf dem Wege genossenschaftlicher Selbsthilfe durch: einen möglichst vorteilhaften Verkauf der Milch; die allgemeine Förderung der Land- und Milchwirtschaft und die Unterstützung von Massnahmen zur Hebung der Qualität von Milch sowie die Mitwirkung an Bestrebungen und Veranstaltungen verwandter Organisationen, soweit diese im Interesse der gesamten Milchwirtschaft liegen; die Vermietung von Wohn- und Gewerberäumen; den Erwerb und die Veräusserung von Grundeigentum; die Förderung der beruflichen Kenntnisse der Mitglieder.