Die Genossenschaft bezweckt die Verwertung von landwirtschaftlichen Produkten, insbesondere Kartoffeln, und vertritt die Interessen der Produzenten gegenüber dem Handel. Sie fördert die Qualitätsproduktion. Die Genossenschaft kann sich an anderen Unternehmungen mit gleichem oder ähnlichem Zweck im In- und Ausland beteiligen oder solche Unternehmungen übernehmen, Grundstücke erwerben, verwalten oder veräussern sowie alle Geschäfte durchführen, die mit dem Genossenschaftszweck direkt oder indrekt in Zusammenhang stehen oder ihn zu fördern geeignet sind. Die Genossenschaft kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten.