Der Zweck besteht in der Führung, Unterstützung, Entwicklung und Verwaltung von Gastronomiebetrieben sowie dem Handel mit entsprechenden Produkten und Dienstleistungen. Im Weiteren wird die Entwicklung, Vermarktung und Betreibung von Franchise-Konzepten, insbesondere im Gastronomie- und Food-Service-Bereich bezweckt. Darüber hinaus kann die Unternehmung Beteiligungen an anderen Unternehmen erwerben sowie Lizenzen und Markenrechte erwerben, verwalten und veräussern und alle Geschäfte tätigen, die direkt oder indirekt mit diesem Zweck in Zusammenhang stehen.