Die Gesellschaft bezweckt die Bespielung der Kuppel in der Markthalle Basel mit Aktivitäten rund ums Essen, Trinken und Geniessen. Die AG verfolgt dabei gemeinnützige Ziele, indem sie das Bewusstsein für Ernährung und Lebensmittelproduktion erhöht, den Vertrieb authentischer, saisongerechter, regionaler und internationaler, sozial verträglicher Produkte fördert, die Ernährungskultur bereichert und der Basler Bevölkerung die Markthalle als traditionsreiche und historisch wichtige Drehscheibe der regionalen Lebensmittelversorgung zugänglich macht. Die Gesellschaft kann weitere Lokalitäten umnutzen und bespielen, Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten und sich an anderen Unternehmen mit gleichen oder ähnlichen Zielsetzungen beteiligen. Sie kann Liegenschaften erwerben, verwalten und veräussern.