créer un supermarché autogéré par ses membres qui permettra de promouvoir l'agriculture paysanne locale et de saison en offrant des conditions dignes aux paysans-transformateurs et des denrées locales de qualité à des prix concurrentiels aux membres-consommateurs; soutenir le principe de souveraineté alimentaire; susciter la réflexion et éveiller les consciences auprès des membres et des consommateurs en général, en particulier en ce qui concerne l'impact de nos modes alimentaires sur l'environnement et la société; créer du lien social et de l'entraide; contribuer à l'émergence d'un modèle économique basé sur la transparence, la solidarité et la complémentarité entre ses acteurs, plutôt que sur la concurrence et le profit; contribuer à réduire notre impact sur l'environnement local et global et en particulier notre empreinte écologique en lien avec l'alimentation (cf. statuts pour but complet).