l'exploitation d'un ou plusieurs domaines viticoles, la production et la commercialisation, en Suisse et à l'étranger, des vins et autres produits viticoles issus de l'exploitation; elle pourra à cette fin louer tout ou partie de domaines viticoles existants, soit les bâtiments, machines et parcelles viticoles nécessaires à l'exercice de son activité (cf. statuts pour but complet).