exploitation de cafés, restaurants, débits de boissons et établissements analogues; prise de participations dans des entreprises poursuivant le même but, à l'exclusion des opérations visées par la LFAIE; exploitation d'un système de franchises, de services de traiteur, de commerce de détail, en ligne et dans les restaurants; promotion et édition de livres de recettes, de pédagogie et de toute autre documentation didactique ainsi que dispense de cours de sensibilisation dans le domaine de l'alimentation ou de tout autre produit ou marchandise biologiques et éthiques (cf. statuts pour but complet).