Zweck und Ziele der Genossenschaft sind in gemeinsamer Selbsthilfe ihrer Mitglieder: die langfristige Sicherstellung der Wertschöpfung aus der Walnussproduktion; die Förderung der Walnussproduktion im Einzugsgebiet; die Produktion, Verarbeitung und die Vermarktung von Walnussprodukten. Die Genossenschaft verschafft dadurch ihren Mitgliedern einen wirtschaftlichen Vorteil. Die Genossenschaft kann sich an Unternehmen mit gleichen oder ähnlichen Zielsetzungen beteiligen sowie alle Geschäfte tätigen, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck in Zusammenhang stehen und geeignet sind, die Erreichung des Genossenschaftszweckes zu fördern oder zu erleichtern, einschliesslich des Erwerbs oder Verkaufs von Grundeigentum.