Die Förderung der Bildung seiner Mitglieder, im Besonderen: Förderung und Erhaltung des möglichst engen Zusammenschlusses der gesamten Fleischerschaft und der Unternehmungen der Fleischwirtschaft; Vertretung der gemeinsamen Interessen gegenüber den Behörden und der Öffentlichkeit; Behandlung aller für das Fleischfachgeschäft und die Fleischwirtschaft wichtigen Fragen mit Bezug auf die Gesetzgebung, Verordnungen und Erlasse; Förderung der beruflichen Aus- und Weiterbildung, insbesondere der Ausbildung der Lernenden und allgemein des Nachwuchses; Förderung der Einrichtungen des Schweizer Fleisch-Fachverbandes (SFF) und insbesondere dessen Selbsthilfeorganisationen; Herstellung der Verbindung zwischen der regionalen Fleischerschaft und dem SFF einerseits sowie den regionalen Gewerbeorganisationen andererseits; vollständige Zweckumschreibung gemäss Statuten.