Zweck des Vereins ist die Förderung, Information und Verbreitung der internationalen Wein- und Genusskultur. Wir erforschen nachhaltige Produktions- und Vermarktungsstrategien sowie die Herausforderungen und Chancen in den Bereichen Wein, Landwirtschaft und Ernährung/Gesundheit. Experten werden zu geführten Verkostungen eingeladen, um ausgewählte Produkte verschiedener Rebsorten, Herkünfte und Produktionsweisen vorzustellen. Hier besteht die Möglichkeit, das persönliche Fachwissen zu erweitern und sich auszutauschen. Darüber hinaus fördern wir den Kontakt zu Gleichgesinnten durch Workshops, Weinbergsführungen, Besichtigungen, Reisen, lnformationsschriften (online & print) und Degustationen. Mittels Wine & Dine Veranstaltungen verbinden wir Önologie und Kulinarik auf genussvolle Weise. Um den interdisziplinären Dialog und die weltweite Zusammenarbeit zu stärken, führen wir regelmässig Veranstaltungen wie Fortbildungen, Öffentlichkeitsarbeit, Verkostungen, Exkursionen und Beratungen durch.