Förderung des Schlacht- und Nutzviehabsatzes; Organisation und Durchführung von Viehannahmen und Viehmärkten; Beratung und Orientierung der Mitglieder über Marktlage und Preisgestaltung; sie kann sich an anderen Organisationen und Unternehmen beteiligen sowie eine Schlachtviehversicherung betreiben und zu diesem Zweck einen Schlachtviehversicherungsfonds einrichten.