la société a pour but la gestion et l'exploitation de cafés-restaurants et d'établissement hôteliers; le conseil et la prestation dans le domaine de la restauration et de la gastronomie; la société peut: exercer toute activité financière, commerciale, industrielle et immobilière (à l'exception des opérations prohibées par la LFAIE), en rapport direct ou indirect avec son but; créer des succursales ou des filiales en Suisse et à l'étranger; participer à toutes entreprises ayant un rapport direct ou indirect avec son but; accorder des prêts ou des garanties à des associés ou des tiers, si cela favorise ses intérêts.