la fondation a pour but d'encourager et de coordonner la recherche scientifique sur l'ensemble des questions liées à l'alcool d'importance pour la santé publique et d'intérêt national ou régional; cela s'effectue notamment par: 1. Mise au concours et attribution de projets de recherche. 2. Attribution de subsides à des chercheurs pour la réalisation d'enquêtes scientifiques propres à apporter de nouvelles connaissances. 3. Coordination de la recherche, p. ex. par l'attribution de subsides à des colloques de coordination. 4. Octroi de subsides à de jeunes chercheurs pour encourager la relève scientifique. 5. Octroi de subsides à des publications ayant pour but la diffusion de résultats scientifique de qualité.