Die Stiftung bezweckt die Aufbewahrung, Verbreitung und Zugänglichmachung des künstlerischen Werkes der Stifterin und von Werken des künstlerischen Umfelds. Ein Teil des Werkes soll durch vorübergehende oder dauernde Leihgaben oder durch Schenkungen von Einzelwerken oder Werkgruppen an geeignete Museen im In- und Ausland gehen. Durch organisatorische oder finanzielle Mittel können Ausstellungen, Monographien, Kataloge oder andere Beiträge zum Werk der Stifterin unterstützt werden. Im Weiteren bezweckt die Stiftung auch die gleiche Unterstützung von Künstlerinnen und Künstlern aus dem künstlerischen Umfeld von Erika Streit. Leihgaben oder Schenkungen von Einzelwerken oder Werkgruppen von Erika Streit können auch an öffentlich-rechtliche Institutionen oder Stiftungen im In- und Ausland unentgeltlich zu Eigentum übertragen werden.