Feinoptiker montieren anhand von technischen Plänen und Montagezeichnungen Linsen und optische Instrumente, z. B. Mikroskope, Teleskope, Projektionsgeräte und medizinische Diagnosegeräte. Sie verarbeiten, schleifen, polieren und beschichten Glasmaterialien, zentrieren Linsen, richten sie zur optischen Achse aus und fügen sie in den optischen Rahmen ein. Bisweilen testen sie die Instrumente nach der Montage.