monelline

Désignations

français	monelline (correct,feminine noun) CONT: Un nouvel édulcorant, la monelline, [...] moins calorique que le sucre et quinze fois plus sucré que l'aspartame [...[.
anglais	monellin (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Extrait édulcorant du fruit de Dioxoveophyllum cumminsii (serendipity berry), de nature peptique se composant de 91 acides aminés avec un groupement thiol participant à la saveur sucrée [...]

Classement

Collections

Mathématiques, physique et sciences naturelles sciences

Domaines

Éléments nutritifs (Sciences biologiques)

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