rendement de la carcasse

Désignations

français	rendement de la carcasse (correct,masculine noun) synonyme : rendement de carcasse (correct,masculine noun) synonyme : rendement carcasse (correct,masculine noun)
anglais	dressing percentage (correct) synonyme : carcass dressing percentage (correct)
espagnol	rendimiento de la canal (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Rapport entre le poids d'un animal vivant et celui de sa carcasse pesée à l'abattoir, ce qui équivaut à sa valeur bouchère.
anglais: ... the percentage or yield of hot carcass weight, in comparison with the weight of the animal on foot.
espagnol: Relación entre el peso de la canal y el peso vivo expresado en porcentaje.

Classement

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.