salami cacciatore

Désignations

français	salami cacciatore (correct,masculine noun) synonyme : cacciatorini (correct,masculine noun)
anglais	cacciatore salami (correct) CONT: Cacciatore is approximately 5-7"" long and weighs about 6-8 ounces. It is knotted at each end (just like a regular sausage). The aging has to be for at least 30 days. synonyme : cacciatorini salami synonyme : caccitoro synonyme : salame milanese

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A small-sized salami made with pork [seasoned] with black pepper, spices, garlic and dry white wine [that] is hung over slow-burning charcoal until it dries, [and] then ... aged for one month.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Salaison, boucherie et charcuterie

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.