pathogène d'origine alimentaire

CONT: Dow AgroSciences a obtenu les droits d'homologation mondiaux du Conseil national de recherches du Canada (CNRC) lui permettant de commercialiser une technologie qui aide à réduire les risques que posent les agents pathogènes d'origine alimentaire.
OBS: agent pathogène d'origine alimentaire : terme utilisé à Santé Canada.

OBS: Food pathogens are mostly located on the surface of foods and so controlling surface pasteurisation makes for a crucial issue.

CONT: La listeriosis es una enfermedad bacteriana invasiva, producida por Listeria monocytogenes; [...] patógeno de origen alimentario [...] La contaminación alimentaria [y las] poblaciones inmunosuprimidas, constituyen los dos factores fundamentales para la presentación de la enfermedad. [...] los alimentos se pueden contaminar en cualquier eslabón de la cadena productiva y en el almacenamiento en frío.