pellicule argentée

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Désignations

français
  • pellicule argentée (correct,feminine noun)

    CONT: Après le passage dans une décortiqueuse, la fève ressort entourée seulement d'une pellicule argentée qui disparaîtra plus tard au cours de la torréfaction.

anglais
  • silverskin (correct)

    OBS: Dry processed green robusta beans often contain tenaciously held silverskin, which becomes so-called chaff after roasting.
    OBS: Coffee.

espagnol
  • piel de la semilla (feminine noun)
  • synonyme : película plateada (feminine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
[...] légère membrane [...] dont les débris restent souvent collés le long de la fente qui traverse la face plane de la fève.
anglais
Papery chaff that adheres to the green bean, usually visible in patches or a webbed pattern on its surface.

Classement

Collections

Domaines

  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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