torrymètre

Désignations

français	torrymètre (correct,masculine noun) CONT: Les mesures du «torrymètre» ou la teneur en hypoxanthine constituent de bons indicateurs «fraîcheur» [du poisson], mais seuls les premiers détectent les différences de qualité liées au traitement d'éviscération.
anglais	torrymeter (correct) CONT: A method for the differentiation of frozen-thawed from unfrozen fish fillets by a combination of torrymeter reading and values.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.