dispositif de déviation de l'écoulement

CONT: Le dispositif de déviation de l'écoulement permet de maîtriser la direction de l'écoulement en fonction de la température du produit à sa sortie du tube de chambrage.

CONT: After passing [the] temperature sensors of an indicating thermometer and a recorder-controller at the end of the holding tube, milk passes into the flow diversion device (FDD). The FDD assumes a forward-flow position if the milk passes the recorder-controller at [a] preset cut-in temperature ...