café d'orge

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • café d'orge (correct,masculine noun)

    CONT: Le café d'orge, [...] est un ersatz [succédané du café] à base de grains d'orges pilées et torréfiés. Il ne contient par conséquent ni théine ni caféine. Très désaltérante, au goût très léger de pain lorsqu'elle est peu infusée, cette boisson peut aller jusqu'au goût prononcé de café.
    OBS: C'est une boisson populaire en Italie, où elle est connue sous le nom de caffè d'orzo.

anglais
  • barley coffee (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais
A coffee substitute made of roasted barley.

Classement

Collections

Domaines

  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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