hareng saur

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Désignations

français
  • hareng saur (correct,masculine noun,standardized)

    OBS: Aussi appelé «bloater» aux Iles-de-la-Madeleine.
    OBS: Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

anglais
  • hard smoked herring (correct)
  • synonyme : bloater (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Hareng généralement entier, salé et fumé à froid pendant un minimum de deux semaines et jusqu'à six ou huit semaines.

Classement

Collections

Domaines

  • Pêche commerciale

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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