traitement par ionisation

Désignations

français	traitement par ionisation (correct,masculine noun) OBS: [...] le terme «irradiation» est associé, dans l'esprit du public, aux dangers potentiels du nucléaire [...] Les industriels de l'agro-alimentaire préfèrent le terme doux d'ionisation. synonyme : ionisation (correct,feminine noun) synonyme : traitement par irradiation (correct,masculine noun) synonyme : irradiation (correct,feminine noun)
anglais	irradiation processing (correct) CONT: The primary goal of irradiation processing is to greatly reduce or eliminate any spoilage or pathogenic microorganisms that may be present in foods without inducing sensorial changes in the product. PHR: food irradiation synonyme : irradiation treatment (correct) synonyme : irradiation (correct) synonyme : radiation processing (correct)
espagnol	irradiación (correct,feminine noun) CONT: La irradiación de alimentos consiste en exponerlos a energía procedente de fuentes como los rayos gamma, los rayos X o los haces de electrones. Durante este proceso, el alimento no se calienta, como ocurre cuando se somete a microondas, ni retiene radiación. La irradiación no hace que los alimentos sean radioactivos. synonyme : tratamiento con radiación ionizante (correct,masculine noun) synonyme : irradiación de alimentos (correct,feminine noun) synonyme : proceso de irradiación de alimentos (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Procédé de conservation des aliments à l'aide de rayonnements ionisants par inhibition du développement des microorganismes et suppression de certains processus physiologiques tels que la maturation ou la germination.
espagnol: Método físico de conservación, comparable a otros que utilizan el calor o el frío. Consiste en exponer el producto a la acción de las radiaciones ionizantes durante un cierto lapso, que es proporcional a la cantidad de energía que deseemos que el alimento absorba.

Classement

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Conservation des aliments et conserverie

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