bifteck braisé

Désignations

français	bifteck braisé (correct,masculine noun) OBS: Braiser : Cuire à l'étouffée, c'est-à-dire dans un récipient clos, avec peu de liquide, longuement et à feu doux. synonyme : bifteck étuvé (correct,masculine noun)
anglais	braised steak (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.