bidon à lait

OBS: Les bidons sont de moins en moins utilisés, le lait étant généralement refroidi en cuve immédiatement après la traite, puis ramassée par camion-citerne.

CONT: Latão de leite é coisa do passado em qualquer país que pretende ter uma produção de leite vantajosa para o produtor, requerida pela indústria e com a qualidade exigida pelo consumidor. Granelização é a palavra mais ouvida na área do leite. Grandes ou pequenas, todas as empresas do setor a estão adotando. Ela nada mais é do que a utilização de um caminhão com tanque isotérmico, dotado de uma bomba de sucção, que recolhe o leite resfriado nas fazendas, eliminando a necessidade de transporte dos latões até a unidade de processamento.