gros sel

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • gros sel (correct,masculine noun)

    OBS: Dans cette catégorie, le «sel no. 4» présente la plus grosse granulométrie.
    OBS: Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

  • synonyme : gros sel à poisson (masculine noun)
anglais
  • coarse salt (correct)
  • synonyme : fishery coarse salt (correct)
  • synonyme : fishery salt No. 4 (correct)
espagnol
  • sal gruesa para pescado (correct,feminine noun)

    OBS: La sal puede ser la fina o de mesa: la sal común, que la utilizamos para cocinar; y por último sal gruesa, que sirve para hacer pescados a la sal o para asar a la parrilla distintos pescado o carnes de una determinada forma.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Sel ordinaire (chlorure de sodium) sous forme de particules supérieures à 1 mm.

Classement

Collections

Domaines

  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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