solides non gras

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Désignations

français
  • solides non gras (correct,masculine noun,plural)

    OBS: Matière sèche dégraissée du lait : Équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

  • synonyme : solides non gras du lait (correct,masculine noun,plural)
  • synonyme : matière sèche dégraissée (correct,feminine noun)
  • synonyme : matière sèche dégraissée du lait (correct,feminine noun)
  • synonyme : extrait sec dégraissé (correct,masculine noun)
  • synonyme : extrait sec dégraissé du lait (correct,masculine noun)
  • synonyme : ESD du lait (correct,masculine noun)
anglais
  • non-fat solids (correct)
  • synonyme : non-fat milk solids (correct)
  • synonyme : solids non-fat (correct)
  • synonyme : solids not-fat (correct)
  • synonyme : milk solids non-fat (correct)
  • synonyme : milk solids-not-fat (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Matière sèche du lait moins les graisses, c'est-à-dire le lactose, les protéines et les minéraux.
anglais
The solids constituting milk excluding fat, i.e. protein, lactose and salts.

Classement

Collections

Domaines

  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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