coulis

Désignations

français	coulis (correct,masculine noun) CONT: Les coulis de fruits sont des sauces préparées avec des fruits charnus et parfumés; réalisés à cru, ou en quelques minutes de cuisson [...] ils se servent en accompagnement d'entremets chauds ou froids, de glaces ou de fruits pochés [...]
anglais	coulis (correct)
espagnol	coulis (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A smooth purée, usually raspberry, strawberry or tomato that is served as a sauce.
espagnol: Puré o crema de frutas crudas que se emplea para acompañar un postre.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Menus (Restauration)

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