plaque à rôtir

Désignations

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français

plaque en cuivre étamé ou en tôle assez forte munie d'une grille sur laquelle on place les pièces devant être rôties au four.

anglais

rectangular, oval or round covered or uncovered pan, with or without a rack. Especially used for roasting meats and poultry.