kombu

CONT: Comme les autres variétés d’algues, le kombu est surtout vendu sous forme déshydratée, en lamelles, en flocons ou en poudre.
OBS: Algue marine de couleur brun foncé qui [...] pousse à l’état sauvage sur les côtes de l’Atlantique et du Pacifique.

OBS: A brown seaweed used in Japanese cooking, especially as a base for stock.

OBS: Alga marina parda, de gran tamaño, comestible y de amplio uso en la cocina japonesa.