eau acidulée

Désignations

français	eau acidulée (proposal,feminine noun) OBS: aciduler : Rendre une préparation légèrement acide, aigre ou piquante en lui ajoutant un peu de jus de citron, de vinaigre [...]
anglais	acidulated water (correct)
espagnol	agua acidulada (feminine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: Water to which a little vinegar or lemon juice has been added. Cut up foods (pears, apples) are put in the water to prevent them from darkening or oxidizing.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Cuisine et gastronomie (Généralités)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.