Marengo

Désignations

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français

[...] cuit dans une sauce à base de vin blanc, d'un fond de veau lié, de tomates et garnie de champignons.

anglais

of, consisting of, or served with a sauce made of mushrooms, tomatoes, olives, oil, and wine.