bouillon clarifié

Désignations

français	bouillon clarifié (masculine noun) OBS: clarifier : Rendre limpide un bouillon trouble, un consommé, une gelée en l'écumant et en le débarrassant de ses impuretés.
anglais	clear broth

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: Any liquid from meat or veggies that has no solids.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.