cellobiase

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • cellobiase (correct,feminine noun)

    CONT: La dégradation de la cellulose, qu'elle soit bactérienne ou fongique, est l'œuvre des cellulases : enzymes cellulolytiques [...] Depuis les travaux de E.T. Ruse et collaborateurs, on distingue : Les cellulases proprement dites [...] [qui] hydrolysent la cellulose en cellodextrine par clivage de la liaison [bêta]-glucosidique. [...] Les [bêta]-glucosidases [...] Les cellobiases, qui hydrolysent les liaisons [bêta]-1,4 du cellobiose et d'autres cello-oligosides.

anglais
  • cellobiase (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Osidase agissant sur le cellobiose.
anglais
An enzyme that participates in the hydrolysis of cellulose into glucose.

Classement

Collections

Domaines

  • Énergie de la biomasse

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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