cabillaud frit, sauce Colbert

Désignations

français	cabillaud frit, sauce Colbert (masculine noun) synonyme : morue frite, sauce Colbert (feminine noun)
anglais	fried cod, Colbert sauce OBS: Colbert sauce: named after the chief minister of King Louis XIV, this sauce combines meat glaze, butter, wine, shallots, tarragon and lemon juice.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.