criollo

Désignations

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français

Variété de cabosses jaunes, parfois partiellement ou totalement rouges, verruqueuses, de forme allongée, étroite, à sillons proéminents, à parois peu épaisses avec une extrémité pointue et à fèves bien ""pleines"". Le cacaoyer Criollo est plus commun dans ses pays d'origine, l'Equateur et le Vénézuéla.