potage clair

Désignations

français	potage clair (correct,masculine noun) CONT: En cuisine, on distingue deux grands groupes de potages, selon leur composition. Les potages dits «clairs» comprennent les bouillons et consommés de bœuf ou de volaille [...]
anglais	clear soup (correct) CONT: Clear soups. These soups are all based on a clear, unthickened broth or stock ... [For example] Broth and bouillon ... Consommé ...

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.