fonds de pâtisserie

Désignations

français	fonds de pâtisserie (masculine noun) OBS: terme usuel en pâtisserie pour dénommer les abaisses d'épaisseurs, de formes, de compositions très diverses suivant l'emploi auquel sont destinés ces fonds.
anglais	pastry shell OBS: shell: an edible case for holding a filling

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Pâtisserie (Art culinaire)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.