sauté

Désignations

français	sauté (correct,masculine noun)
anglais	stir-fry (correct,noun)
espagnol	plato frito y revuelto (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Un plat détaillé en morceaux que l'on fait «sauter» à chaleur vive dans une poêle ou un wok avec peu de matière grasse.
anglais: A dish of food that has been cooked by brisk frying in a wok or large frying pan on a high heat with only a little oil.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Techniques culinaires

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.