caldo gallego

Désignations

français	caldo gallego (correct,masculine noun) OBS: Il s'agit d'un plat typique de la Galice, région située au nord-ouest de l'Espagne.
anglais	caldo gallego (correct) CONT: Caldo gallego is a common dish for the Galicians. It is designed to fight humidity and cold and consists of cabbage, potatoes, beans and, depending on the cook's purse, ham, chorizo, spare ribs, etc. OBS: Galicia is a region located in the northwest of Spain. synonyme : Galician bean soup synonyme : Galician soup
espagnol	caldo gallego (correct,masculine noun) CONT: Caldo gallego. Exquisito plato gallego que alcanza su plenitud cuando puede hacerse con productos del país: grelos, unto, lacón y cachelos. Pueden sustituirse respectivamente por repollo (o alubias verdes), tocino un poco rancio, jamón y patatas nuevas. OBS: Plato tradicional de la región de Galicia, situada al noroeste de España.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Bouillon de légumes [et de viande] à base de fleurs de navets, de bettes, de haricots verts, de choux pommés, de feuilles de navets, de pommes de terre et de haricots.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.