zester

Désignations

français	zester (correct) OBS: Le zeste correspond à la partie colorée de la pelure des agrumes.
anglais	zest (verb)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Retirer le zeste des agrumes à l'aide d'un zesteur.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

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Techniques culinaires

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.