Lebercreme

Désignations

français	Lebercreme (correct,feminine noun) PHR: Crème de foie au balsamique, au cognac; crème de foie gras aux raisins secs; crème de foie de canard, d'oie, de volaille. OBS: crème de foie : traduction littérale. synonyme : crème de foie (correct,feminine noun) synonyme : mousse de foie crémeux (feminine noun)
anglais	Lebercreme (correct) PHR: Duck liver cream, goose liver cream, truffled liver cream. OBS: liver cream: literal translation. synonyme : liver cream (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Sorte de «Kochstreichwurst» broyée finement et fabriquée comme la «Leberpaste».

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Cuisine et gastronomie (Généralités)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.