rascasse

Désignations

français	rascasse (correct,feminine noun)
anglais	rascasse (correct) OBS: This firm white-fleshed member of the scorpion fish family is abundant in the Mediterranean. [The rascasse] has been made famous as an indispensable ingredient in bouillabaisse [(a seafood stew from Provence)]. synonyme : scorpion fish (correct)
espagnol	cabracho (correct,masculine noun) synonyme : escorpina (correct,feminine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Poisson de la famille des scorpénidés considéré comme l'ingrédient essentiel de la bouillabaisse (plat de poissons provençal).

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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