sukiyaki

Désignations

français	sukiyaki (correct,masculine noun) CONT: Le sukiyaki est la forme la plus connue de nabemono (marmites). Il s'agit de tranches de bœuf coupées très finement que l'on fait griller dans une sauce appelée «warishita», mélange de mirin, saké, sauce soja et sucre. Chaque bouchée est ensuite plongée dans un œuf cru [...] synonyme : fondue japonaise (correct,feminine noun) synonyme : soukiyaki (masculine noun)
anglais	sukiyaki (correct) CONT: Sukiyaki is a type of one-pot dish that is cooked table side ... Traditionally, it contains beef, but some parts of Japan use pork. ... Sukiyaki is served communal-style, with each diner placing ingredients from the pot into a small bowl and eating. Traditionally, the food is dipped in raw beaten egg before being consumed ...
espagnol	sukiyaki (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A classic shaved beef [Japanese] hot pot traditionally cooked in a special cast-iron pot.
espagnol: Plato típico de la cocina japonesa consistente en trozos finos y pequeños de carne, verduras y tofu, cocinados a fuego lento en una mezcla de salsa de soya, azúcar y mirin, en la misma mesa en la que se come.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Menus (Restauration)

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